Las semillas de Ciliantro

Comenzamos por una presentación de esta planta conocida popularmente como perejil chino,de su olor cítrico,su uso como condimento indispensable en la cocina india, cuando se prepara el curry, en la cerveza Belga, en las salchichas Alemanas, en el pan de centeno de Rusia o como aromático al café en el Medio Oriente, vemos cómo las hojas frescas nos sirven para preparar la salsa verde y el guacamole mexicano o como decoración de sopas añadidas al final de la cocción. Preparamos después la caja con una buena tierra. Las semillas hay que sembrarlas en hileras, aproximadamente a 1 cm de profundidad porque necesitan claridad y para separar unas de otras nos servimos de unas pinturas como referencia.

 

 

 

 

Terminamos con una película sobre el cuidado de las plantas.